Assalammualaikum....

Terung masak merah macam mana...hihi...rasanya sama kot dengan terung masak sambal..terung masak merah yang MV masak ni sama dengan ayam masak merah....terung tue digoreng dulu ...kemudian dimasak semula dengan lada kisar...

Resepinya simple sahaja....

1. Terung - digoreng dulu..jangan terlalu masak nnt lembik....terung tue ramas-ramaskan dulu dengan sedikit garam.
2. bawang putih merah & halia yang dah dikisar.
3. tumis bahan kisaran ,,then masukan lada kisar...(MV selalu tambah dengan sos cili sedikit ..dan sos tiram..sikit jer..)
4. pecah minyak..masukkan lah terung tadi..nak berkuah tambah air sedikit..
5. kepedasan bergantung dengan korang ....
6. siap...dah boleh hidang